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教学主要品种有:油豆泡、油片、油三角、兰花串、卤水豆腐、嫩豆腐、内酯豆腐、冲浆豆腐、花生豆腐、纹丝豆腐、千叶豆腐、美味臭豆腐、腐乳、早餐豆腐脑、五香豆干、绵干、碱干、茶干、酱干、豆皮、素鸡、素肠等技术培训,四十多种产品。
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